1、萝卜的吃法大全家常菜：萝卜炖羊肉材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、食盐、胡椒、醋各适量。

2、做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块，萝卜洗净，切成3厘米见方的小块，香菜洗净，切断。

3、2、将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放萝卜块煮熟。

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4、3、放入香菜、胡椒，即可食用。

5、食用时加入少许醋，味道更佳。

6、萝卜鲫鱼汤材料：鲫鱼一条，白萝卜半个，生姜，料酒，葱，盐新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

7、2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

8、3、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

9、4、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

10、5、水沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

11、6、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。

12、溜炒白萝卜材料：白萝卜450克，鸡蛋120克，木耳(干)40克，花生油，淀粉，白砂糖，大葱，姜，盐，味精做法：萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

13、2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

14、3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

15、炒胡萝卜丝材料：红萝卜2根，猪瘦肉或鸡胸肉切幼条50g，蒜头1粒，盐、蚝油、粟粉各1茶匙，麻油半茶匙，糖和胡椒粉少许做法：肉条加腌料拌匀，红萝卜削皮刨丝，蒜头切碎。

16、2、锅里倒入1汤匙油，加入蒜茸炒香，把肉条加入锅里炒熟。

17、3、倒入萝卜丝，加入半茶匙盐，炒30秒即可盛起。

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